Quand le plaisir est aussi pour les yeux
Original par nature, le Lemon Bay refuse de rentrer dans les normes ! Et pour cause ! L’idée de ce lieu atypique a germé dans la tête de trois jeunes entrepreneurs.
Leur leitmotiv : faire la différence sur la scène de la restauration nouméenne ! Dans le style aussi bien que dans l’assiette !
Ces trois associés entament donc leur deuxième aventure dans la restauration ; ils ont repris le local avec une idée en tête : transformer les anciennes installations en coffee shop moderne et cosmopolite. Yes, comme à Sydney ou à New York.
Du bois clair, des lignes originales, une teinte de rose, des plantes judicieusement placées et des luminaires bien pensés… Le projet a été conçu « out of the box » pour donner une véritable identité et de la chaleur à ce petit coffee shop niché à la « BD ».
Après quelques mois de travaux réalisés par des entrepreneurs talentueux sous l’égide de Nero Almeida-Serre, le Lemon Bay a ouvert ses portes au public pour servir de délicieux petits déjeuners, brunches et déjeuners.
Dans la cuisine, c’est un chef expérimenté qui est aux fourneaux. Cet insatiable globe-trotter vous prépare de belles assiettes qui vont faire de ce lieu, sans nul doute, l’un des incontournables
de la baie des Citrons.
La carte joue avec délice les grands standards anglo-saxons, avec, parfois, de petites notes orientales ou françaises. Parmi les nombreux choix de la carte : le délicieux Fish and Chips, l’English breakfast, les fameux œufs Bénédicte, la délicieuse salade césar, mais aussi les pancakes, etc. Le tout accompagné d’un jus de fruits frais, d’un bon café au lait ou d’une citronnade à la fraise faite maison. Le conseil pour finir en beauté ? La pavlova. Alors, venez vite découvrir cette nouvelle adresse. L’équipe vous y attend du mardi au dimanche de 7 heures à 15 heures.
